На постоянной основе закупаем пшеницу твердую, пшеницу мягкую, рапс, лен, ячмень *** На постоянной основе реализуем продукцию собственного производства муку пшеничную хлебопекарную в/с, первого сорта, второго сорта, отруби пшеничные пушистые. *** Реализуем семена масличных культур - рапс, лен. *** Реализуем пшеницу твердых и мягких сортов всех классов, ячмень.***

Виды помола муки

Есть два вида помола муки – это грубого помола (так же называют низкого помола) и высокого (называют тонкого) помола. Только качественную, и различных сортов вы можете купить муку в Казахстане. 

Если рассмотреть чуть подробнее, то при грубом помоле зерна перерабатываются в муку вместе с отрубями. При тонком помоле, зерно дробят, затем производят очистку,  делают сортировку и только потом перерабатывают в муку.

Выход муки – один из главных критериев оценки муки. Это соотношение массы готового продукта, от исходного сырья, мера измерения – проценты.  Грубый помол имеет более высокий выход по сравнению с тонким помолом. Купить муку в Казахстане высокого качества и по выгодной цене. К плюсам грубого помола можно так же добавить более низкую стоимость. Но, не смотря на все плюсы, производство высших сортов преобладает. Обусловлено тем, что высшие сорта выпечка получается более качественной и хранится такая мука намного дольше. 

Простой помол – с его помощью получают обычную муку, купить муку в Казахстане хорошего качества. Простой помол подразделяется на разовый и повторяющийся. 

Одним из ключевых показателям к производству муки высокого помола является её длительный срок хранения. Качественную, высокого качества купить муку в Казахстане. Хоть пищевая ценность и выход муки грубого помола выше, предпочтение отдают муке высокого помола.

 

Новости рынка

18.04.18

Казахстанские мукомолы сдали экспортные позиции

подробнее...

18.04.18

Мукомолы Казахстана готовятся останавливать мельницы

подробнее...

18.04.18

Афганистан снизил пошлину на импорт казахстанских муки и пшеницы

подробнее...

18.04.18

Немецкие мукомолы провели для своих казахстанских коллег мастер-класс

подробнее...

База знаний